中风病人在急性期多有“五不会”，即翻身、咳痰、说话、进食、大小便均不能自主。因此，护理工作持续时间长，护理内容繁杂，更需要耐心、细致，主要应从以下两方面入手。
第一是饮食，中风病人的饮食以清淡为主、对进食困难者，除鼻饲混合奶外，应每天给菜汤200毫升，可以用新鲜带绿叶的蔬菜，绿豆汤、鲜果汁也可。在急性期，病人的食品以清热、化痰、散痰为主，避免油腻厚味、肥甘助湿助火之品，可以选用绿豆汤、大米山楂汤、小豆山楂汤、莲子汤、豆浆、藕粉、藕汁等;果汁可根据季节，用西瓜汁、甘蔗汁、梨汁、荸荠汁等调配;蔬菜以白菜、菠菜、芹菜、黄瓜等菜进行调配。在恢复期，则应以清热滋阴、健脾和胃为主，可以选用米粥、绿豆粥、赤豆意米粥、莲子粥、荷叶粥等。面片、素馅饺子、包子或馄饨也可，并且可以酌情加瘦猪肉和鸡蛋，但忌食牛、羊等肉类。至于蔬菜、可以与急性期相同。
第二是预防褥疮。中风病人在急性期最易发生褥疮，因此必须做到勤翻身。对神志不清的患者，要随时检查皮肤、衣服、被单是否干燥和平整。当受压皮肤发红时，应按摩揉擦，或外用红花酒精，以改善局部血液的循环。具体措施是：
1、保持皮肤的清洁和干燥。卧床患者每周应擦浴或洗澡l—2次，会阴部每天清洁1次，大小便后随时清洗。
2、经常保持床铺的清洁、平整、柔软。如果床单被褥弄脏后，要及时更换。
3、每两小时翻身1次，并仔细观察受压部位有无将要发生褥疮的迹象。
4、定时按摩，特别是骨突部位，以促进局部血液循环。总之要勤翻身、勤检查，切实做到早预防、早发现、早治疗。
