现代人重视健康饮食，不少人都选择进食有机蔬菜。有机资源中心检查63个本地及内地蔬菜样本，发现7个样本重金属含量超出澳洲标准，其中两个铅超标样本更来自持认证的有机菜场，估计是有零售门市混入其他蔬菜来源出售，导致重金属含量超标。中心建议市民避免偏食受影响的蔬菜种类，以减低重金属在体内累积的风险，并促政府加强监控源头菜场。

有机资源中心去年9月至11月，从香港湿货市、超级市场、有机农墟采集63个蔬菜样本，包括来自本地、内地菜场的有机或常规蔬菜，测试其重金属含量。

昨日公布研究结果显示，有1个菜心、两个菠菜样本的重金属「镉」含量，超出食物及环境卫生署及澳洲每公斤0.1毫克的标准，分别含0.14毫克、0.11及0.18毫克，这些样本全部来自内地农场，在深水