进入夏季以后，大家吃烧烤，烤肉的机会会很多，这些食物对大家的健康好吗？很多人表示，每次吃完烧烤以后，出现的腹泻，不消化，肚子难受的问题会很多，该怎么预防呢？每到夏天，有些人总会莫名其妙地出现这些不适。你知道吗?这可能是你所吃的食物导致的。那么，在夏季的时候，哪些食物是不适合吃的呢？一起看看吧。
夏季危险的7大食物
烤肉。美国巴尔的摩市营养师莱伊?特雷西表示，虽然夏季食品危险大多来自导致*中毒的病菌，但是烤肉类产生的致癌物也同样十分危险。多项研究表明，将肉类用醋、酒、柠檬汁及其他调料腌制30分钟后再烤，可减少致癌物。烤肉时，使用低焰火烤制、剔除脂肪并经常翻动，有助于减少烤肉致癌物。
哈密瓜。哈密瓜、西瓜等瓜果容易导致李斯特菌感染。与其他病菌不同的是，李斯特菌可以在冰箱冷藏的环境下生长。美国农业部提示，李斯特菌存在于外层果皮，切开瓜果可将果皮上的病菌带入果肉中。所以，切开哈密瓜等瓜果之前，应在流水冲洗的条件下，使用毛刷将瓜果的外皮彻底刷洗干净。并且切开的瓜果不能在冰箱久存。
熟肉。美国南卡罗来纳州医科大学微生物学和免疫学系教授迈克尔?施密特博士表示，煮熟的肉食很容易发生大肠杆菌感染，从超市买回家的熟肉制品一定要彻底加热后才能放心吃。
豆芽。豆芽生长需要温暖潮湿的环境，这也正是沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等细菌繁殖的理想条件。美国得克萨斯州营养学专家艾米?古德森建议，豆芽加入沙拉或汉堡之前，最好煸炒，否则食物中毒危险会翻倍。
鸡蛋。美国加州洛杉矶营养师洛瑞?贾尼尼表示，生鸡蛋或未煮透的鸡蛋很可能会携带细菌，吃了之后更容易生病。美国食品和药品管理局建议，鸡蛋吃前应煮透，接触鸡蛋的所有器具及双手都应该认真清洗。
鸡肉。2014年《消费者报告》杂志分析发现，97%的鸡胸脯肉受到有害细菌污染，最常见的是沙门氏菌。古德森建议，食用前，鸡肉应彻底煮熟，杀死病菌。另外，不要将生鸡肉或牛肉放在沙拉或果盘之上。否则，生肉渗水会污染其他食物。
剩饭。古德森表示，剩菜剩饭应妥善处理。剩余饭菜温度降至室温时，应及时放入冰箱冷藏。在空气中暴露接近4个小时的剩余饭菜，就应该扔掉，以免带来中毒风险。
为了保持身体的健康，在平时的饮食中，一定要远离不健康的食物。夏季的各种疾病会比较多，大家应该提前做好预防，不适合吃的食物要做好预防，尤其是一些烧烤，还有各种烤肉大家都应该远离。饮食的风险其实有很多，有的是慢性的有的是急性的，大家应该控制好自己的饮食，尽量的避免生活中的各种疾病来源。
